台式乌龙茶艺：一场与茶叶、茶具、茶香共享的视觉与味觉盛宴(台式乌龙茶艺)

　
正文：

台式乌龙茶艺，作为中国传统茶文化的代表之一，承载着悠久的历史和丰富的文化内涵。在这个充满艺术气息的空间里，茶艺师们用他们的技艺和心情，将茶叶、茶具、茶香完美地呈现给每一位来宾，让人们在这里体验到一种独特的视觉与味觉盛宴。

???? 摆具：

将茶

具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。

???? 赏茶：

用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。

???? 温壶：

不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。

???? 温杯：

将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。

???? 投茶：

将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。

????️ 洗茶：

左手执电茶壶，将100℃的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。

???? 高冲：

执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。

???? 奉茶：

闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。

???? 品茶：

品茗时，先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。

???? 再次冲泡：

第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。

???? 奉茶：

自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。

???? 总结：

台式乌龙茶艺，是一场与茶叶、茶具、茶香共享的视觉与味觉盛宴。在这个充满艺术气息的空间里，茶艺师们用他们的技艺和心情，将茶叶的美妙与品饮者的情感完美结合，让人们在品味美茶的同时，感受到生活的美好。